Tuesday, February 5, 2013
CARA MEMBEDAKAN MADU ASLI
Do you like this story?
Bagaimanakah membedakan madu asli - Haaaai,,,,,,!!!
untuk kamu yang rutin meminum madu untuk kesehatan, ini ada tips dalam memilih
dan membedakan Ke-Asli an madu.
Pengujian ini dilakukan untuk
membuktikan anggapan orang bahwa madu asli memiliki ciri-ciri tertentu, yang
menjadi parameter sebuah madu asli. Yang mana kalau disimpulkan padanya ada 8.
Anggapan tersebut lengkapnya sebagai berikut :
No
|
Anggapan
|
1.
|
Madu Asli tidak dikerumuni semut.
|
2.
|
Madu asli tidak merembes apabila
diteteaskan pada kertas Koran
|
3.
|
Korek api tetap dapat menyala
setelah diolesi madu asli.
|
4.
|
Rasa madu asli manis murni, tanpa
ada rasa lain.
|
5.
|
Madu asli berwarna kuning tua.
|
6.
|
Madu asli akan mengkristal bila
diaduk dengan kuning telur
|
7.
|
Madu asli menyimpan gas atau udara
|
8
|
Madu asli tidak membeku bila
dimasukkan dalam lemari es
|
HASIL PENGUJIAN TERHADAP ANGGAPAN
TERSEBUT
1. Anggapan pertama : Madu Asli
Tidak Dikerumuni Semut.
Baik madu asli maupun madu tidak
asli sama-sama dapat dikerumuni semut. Adapun madu tidak asli yang padanya
dicampur dengan serbuk pahit ada kemungkinan padanya tidak dimakan semut karena
unsur tersebut tidak disenangi semut sebagaimana madu asli yang makanan
lebahnya dari hutan kayu yang pahit rasanya.
2. Anggapan kedua: Madu Asli Tidak
Merembes Saat Diteteskan pada Kertas Koran.
Tidak merembes saat diteteskan pada
kertas koran tidak dapat secara mutlak merupakan ciri madu asli karena madu
asli yang agak encerpun bisa merembes walaupun sedikit saja (tingkat
kekentalannya rendah).
3. Anggapan ketiga : Korek Api
Tetap Menyala Setelah Diolesi Madu Asli.
Bilah korek api tetap dapat menyala
setelah diolesi madu asli sekalipun jarak waktu tenggang antara pemolesan
dengan pemantikan berapa lamapun . Adapun madu tidak asli pada awal pemolesan
mungkin masih bisa menyala namun setelah tenggang waktu 1 jam atau lebih maka
tidak mampu lagi untuk menyala.
Jadi kesimpulannya adalah apabila
setelah berselang lebih dari 1 jam tapi masih bisa menyala berarti madu
asli.Namun apabila dengan dengan tenggang waktu tersebut tidak dapat menyala
maka bisa dipastikan madu campuran atau tidak asli.
4. Anggapan keempat : Madu Asli
Berasa Manis
Kelima sampel madu asli memiliki
rasa yangberbeda-beda, bergantung pada sumber makanan lebah atau nectar.
Demikian pula madu tidak asli maka rasanyapun beraneka ragam sesuai dengan
bahan pencampurnya.
5. Anggapan kelima : Madu Asli
Berwarna Kuning Tua
Sebagaimana rasa madu asli ,
warnanyapun beragam sesuai dengan nectar atau sumber makanan yang dimakan
lebah. Demikian pula warna madu tidak asli beragam warnanya sesuai dengan bahan
yang diolah dan juga bahan pencampurnya.
6.Anggapan keenam Madu Asli Akan
Mengkristal Jika Dicampur Kuning Telur
Semua sampel madu asli mengkristal
berbiji-biji saat dicampur dengan kuning telur. Madu tiruan tidak mengkristal
sama sekali apabila dicampur kuning telur tetapi madu campuran tetap bisa
mengkristal.
Perlu anda ketahui bahwa
pengkristalan kuning telur bukan jaminan madu asli karena madu campuranpun
tetap mengkristal apabila dicampur dengan kuning telur.
7. Anggapan ketujuh : MAdu Asli
Mengandung Gas (menggelembung pada kantong plastik/jerigen yang tertutup
rapat.)
Dalam uji coba kelima madu asli
maupun 4 dari 5 macam madu campuran itu tetap mengelembung (mengandung gas)
Dari sini dapat dilihat bahwa kandungan gas itu tidak dapat dijadikan patokan
dalam menentukan madu asli karena madu tidak aslipun bisa mengandung gas.
Dalam penyelidikannya Dra. Sri
Amin Tarti dari Universitas Lambung Mangkurat menyatakan, gas yang terdapat
pada madu itu bisa timbul karena madu telah terfermentasi dengan mikroba
penghasil gas.
8. Anggapan kedelapan : Madu asli
Tidak Akan Membeku Jika Disimpan Dalam Lemari Es.
Dari kelima sampel madu asli, empat
sampel tidak membeku saat disimpan dalam lemari es. Satu sampel yang lain
sedikit membeku yaitu madu pohon aren /nira. Dan dari kelima sampel madu tidak
asli maka semuanya membeku saat disimpan di lemari es.
Semoga tips diatas bermanfaat... :)
Ads
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Responses to “CARA MEMBEDAKAN MADU ASLI”
Post a Comment
Harap tidak mencantumkan live link. Jika dicantumkan maka komentar akan kami delete.