Dianacakes

Resep Membuat Roti Isi Ayam

Resep Roti Ayam - Kali ini Dianacakes ingin berbagi resep roti-rotian. Resep roti yang akan kita coba saat ini adalah Resep roti isi ayam. Resep ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan pagi karena tidak terlalu mengenyangkan. Resep roti ini rasanya enak dan lezat jadi anda harus mencobanya.

Berikut ini cara membuat Roti isi ayam yang lezat :

Bahan:

• 30 gr susu bubuk
• 500 gr tepung terigu
• 11 gr ragi (yeast)
• 100 gr gula pasir
• 100 gr margarin
• 3 kuning telur
• 250 ml air
• ½ sendok teh garam

Isi:

• 300 gr ayam fillet
• 3 sendok makan minyak goreng
• 100 ml santan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• ½ sendok teh ketumbar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica

Pelapis:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 200 gr tepung roti

Cara membuat:
1. Isi: Rebus ayam, kemudian suwir-suwir.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daun jeruk, santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang dan mengering, sisihkan.
3. Bahan roti : Campur semua bahan, uleni adonan hingga kalis. Bentuk bulatan dan diamkan selama 30 menit.
4. Kempiskan adonan, potong dan timbang seberat 50 gr. Isi dengan bahan isian, bentuk bulat lonjong. Diamkan selama 15 menit.
5. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
6. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Hasil: 20 porsi

Ads