Friday, May 17, 2013
Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus
Do you like this story?
Resep Brownies Kukus - Sebelumnya kita telah membahas Resep dan Cara Membuat Brownies Panggang dan kali ini kita akan membahas Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus. Brownies kukus rasanya lebih lembut dibandingkan dengan brownies panggang dan kenikmatannya pun tidak kalah dengan brownies panggang.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Jika anda berniat untuk membuatnya, perhatikan dengan seksama agar buat kuenya berhasil dan rasanya enak :).
BAHAN KUE BROWNIES KUKUS:
- 170 gram dark cooking chocolate
- 75 gram margarin
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu
- Kacang Walnut
- ½ Sendok teh baking powder
- Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
- Kocok telur dan gula sampai larut.
- Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan cokelat cair dan margarin sambil diaduk rata.
- Tuang dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas. Sisihkan.
- Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, taruh kacang walnut yg sudah diiris tipis dan dioseng dengan Teflon (api kecil) agar tampak kecoklatan.
- Kukus 30 menit dengan api kecil.
- Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam.
- Supaya jangan hancur, angkat bagian atasnya, kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking coklat yg sudah diparut (sedikit saja dan merata) lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus.
- Tunggu dingin dan siap dihidangkan.
