Dianacakes

Tips Memilih Ayam Kampung

Tips Memilih Ayam Kampung - Dianacakes kali ini akan berbagi tips atau cara memilih ayam kampung yang asli. Ayam memang merupakan bahan makanan yang paling populer di Indonesia. Berbagai macam jenis ayam banyak dijual di pasar-pasar di Indonesia, Seperti ayam buras, ayam negeri maupun ayam kampung. Bagaimana mengenali ayam kampung asli dan cara memilihnya?

Ayam kampung biasanya dijual dalam bentuk karkas atau ayam hidup. Ayam kampung ini seringkali ditukar dengan ayam hasil silangan yang tidak asli ayam kampung.

Nah untuk membedakan mana yang merupakan ayam kampung asli, kita dapat mengenalinya dari bentuk fisiknya. Pertama, badannya ramping memanjang, dengan ukuran paha lebih panjang tanpa lapisan lemak. Kedua, kaki atau cakar ayam kampung asli umumnya memiliki cakar yang berwarna kuning atau kehitaman. Ayam kampung harganya berkisar antara Rp. 70.000 - Rp.80.000 per ekor.

Yang paling mudah untuk mendapatkan ayam kampung yang asli, bukan silangan adalah dengan membeli ayam kampung hidup dan meminta penjual menyembelih dan memotongnya.

Ads