Dianacakes

Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise

Resep Risol Mayonaise - Sebelumnya, Dianacakes telah berbagi resep dan cara membut Risoles isi sayuran. Kali ini Dianacakes akan berbagi resep dan cara membuat risol isi daging dan mayonaise.

Bagaimana cara Membuat Risol isi daging dan mayonaise?, simak resep berikut ini :

Bahan Membuat Risol :
Bahan untuk isian :
Bahan A :
300 gr mayonaise
200 gr susu bubuk full cream
100 gr tepung terigu protein sedang

300 gr keju cheddar parut
500 ml air matang
50 gr gula
garam secukupnya

Bahan B :
Keju cheddar dipotong persegi
10 lbr smoked beef (potong persegi)
6 butir telur rebus (potong 6 bagian)

Bahan untuk kulit :

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• secukupnya air
• 2 sendok makan minyak goreng
• secukupnya garam

Bahan Celupan :

• 1 butir telur
• 250 gram tepung roti/panir
• 1 sendok makan air matang

Cara Membuat Isi Risoles :

Campur semua bahan A dan aduk sampai rata
Masak adonan yang telah tercampur rata diatas api kecil hingga mendidih lalu dinginkan

Cara membuat kulit risoles :

1. Pertama Campur tepung terigu, telur, minyak goreng dan air (jangan terlalu encer agar bisa di dadar), aduk dengan mixer dan beri garam secukupnya.
2. Istirahatkan adonan 30 menit.
3. Dadarlah Adonan

Cara Membuat Risoles :

1. Ambil 1 lbr kulit risoles
2. Ambil 1 sdm adonan isi
3. Susun irisan telur rebus, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles
4. Lipat kulit kedalam. Rekatkan dengan putih telur
5. Celupkan risoles kedalam larutan telur dan air, angkat, lalu gulingkan ke tepung panir.
6. Istirahatkan 30 menit sebelum digoreng, agar tepung merekat.Kemudian goreng sampai keemasan.selesai.

Selamat Mencoba...!

Ads