Dianacakes

Resep Cilok Bakar Saus Kacang

Resep Cilok Bakar Saus Kacang - Dianacakes kali ini akan berbagi resep dan cara membuat Cilok Bakar Saus Kacang. Cilok bakar maupun Cilok Isi Telur saat ini telah menjadi jenis makanan yang banyak digemari, hampir di setiap sudut kota di Jadetabek mudah di temui para penjual cilok ini.

Berikut ini resep dan cara membuat Cilok.

Bahan Cilok:
250 gram tepung bumbu serba guna siap pakai
1/2 sdt baking powder
150 ml air panas
1 butir putih telur

Bahan Untuk Olesan:
70 gram kecap
1 sdm margarin, cairkan
Tusuk sate secukupnya

Bumbu Saus Kacang:
150 kacang tanah, goreng
3 siung bawang putih, goreng sebentar
2 buah cabai merah, goreng sebentar
3 buah cabai rawit, goreng sebentar
1 sdm gula merah
Garam secukupnya
400 ml air

Cara Membuat Saus Kacang:

1. Blender halus semua bahan saus kacang, kecuali air.
2. Didihkan air dan masak bahan saus kacang hingga mendidih dan kental. Angkat, sisihkan.

Cara Membuat Cilok:

1. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung bumbu serba guna. Aduk hingga adonan rata.
2. Tambahkan putih telur dan baking powder, uleni hingga adonan rata dan siap dibentuk jadi cilok.
3. Rebus air dalam panci secukupnya, tunggu hingga mendidih.
4. Buat bulatan dari adonan cilok, rebus.
5. Tunggu hingga adonan mengapung, tandanya sudah matang. Angkat, tiriskan.
6. Lakukan hingga adonan habis.
7. Tusukkan cilok yang sudah matang pada tusuk sate.
8. Campur bahan olesan hingga rata, lalu oleskan pada permukaan cilok.
9. Bakar cilok hingga warna permukaannya kecokelatan. Angkat.
10. Susun cilok bakar di atas piring.
11. Tuangkan dengan saus kacang.

Sumber : vemale.com

Ads