Dianacakes

Resep dan Cara Membuat Pastel IsiTelur Lezat

Resep Pastel Isi Telur - Dianacakes kali ini coba berbagi resep dan cara membuat pastel isi telur yang enak dan lezat. Pastel merupakan salah satu jenis jajanan pasar yang telah ada sejak dahulu. isiannya pun bermacam-macam namun tetap ada sayurannya. Kali ini kita coba membuat pastel yang dengan isian sayuran ditambah telur.

Bagaiman cara membuat pastel isi telur?, simak resep berikut ini.

Bahan Kulit Pastel:
3 butir telur
500 gram tepung terigu protein sedang, ayak
100 ml air
150 gram mentega, lelehkan
1/2 sdt garam

Bahan Isian Pastel:
250 gram wortel, iris kubus kecil250 gram kentang, iris kubus kecil
100 gram buncis, iris kecil
500 gram ayam tanpa tulang, rebus, iris kecil sesuai selera
2 batang daun bawang, iris halus3 butir telur rebus, masing-masing belah menjadi 8

Bumbu yang dihaluskan :
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
 Cara Membuat Kulit Pastel:

1. Campur tepung terigu, telur, garam dan air hingga rata.
2. Tuangkan mentega cair, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Giling adonan hingga ketebalan mencapai 2 mm.
4. Cetak dengan cetakan pastel berdiameter 6 cm.

Cara Membuat Isian Pastel Isi Telur :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan semua bahan isian selain telur rebus, aduk hingga rata.
3. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Pastel Isi Telur:

1. Isikan isian pada kulit pastel, pilin bagian pinggir pastel atau cetak dengan cetakan pastel.
2. Lakukan hingga adonan kulit habis.
3. Goreng pastel dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan saat pastel sudah dingin.

Slemat mencoba...!

Ads