Dianacakes

Resep Nasi Kebuli Daging

Resep Nasi Kebuli -  Nasi Kebuli merupakan resep masakan yang berasal dari Timur Tengah. Kita pasti sudah sering mendengar nama nasi Kebuli, namun mungkin sedikit dari kita yang pernah mencoba membuat nasi kebuli ini. Sekarang, yuk kita coba membuat nasi kebuli.

Cara membuat nasi Kebuli :

Bahan nasi kebuli:

750 ml kaldu sapi
1 sdm margarin
2 butir kapulaga 500 gr beras, cuci, tiriskan
8 butir bawang merah, iris halus
4 cm kayumanis
½ cm jahe
½ sdt merica butiran

3 siung bawang putih
1 sdt garam

Daging Taburan:

2 sdm minyak goreng
½ sdm bumbu gulai, siap pakai
50 gr almond iris
200 gr daging sapi cincang
50 gr kismis
6 butir bawang merah, cincang
1 sdm bawang putih goreng

Cara Membuat:

Panaskan margarin hingga leleh.
Masukkan bawang merah dan bumbu halus, tumis hingga layu.
Masukkan kayu manis dan kapulaga, aduk hingga wangi.
Tambahkan beras, aduk rata lalu angkat.
Tuang ke dalam mangkuk rice cooker.
Tuangi kaldu. Masak hingga matang.

Untuk Daging Taburan:
Tumis bawang merah hingga layu.
Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan bumbu gulai, aduk hingga rata.
Masukkan almond dan kismis, aduk sebentar lalu angkat.

Penyajian:

Taruh nasi di piring saji.
Taburi daging tumis dan bawang putih goreng.
Sajikan hangat.

Selamat mecoba...!

Ads